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東青農場與大葉大學生物資源學系,有產學合作,凡是修習"菇類栽培產學應用就業學程"的學生,可利用寒暑假到東青農場實習。
這次來了5個娟秀美眉,都是大四生,實習一個禮拜。第一天先練習太空包的塑膠口摘除,這些太空包都已經行菌完全,拆除瓶口後,催冷即可長菌。學生一下就駕輕就熟,還雙手並用,左右開弓呢!
東青農場的尤廠長,也在這門菇類栽培的課程裡擔任講師,專門教授菇類行銷與管理。
東青農場
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