東青農場

記得小時候，幫老爸拔雞屎藤，那"屎"味真得不太能讓人欣然接受。老爸最愛雞屎藤燉粉腸，小小的瓷器，放入雞屎藤和粉腸，塞得滿滿的，蓋上蓋子，放在大同電鍋燉。吃時拿掉雞屎藤，喝湯吃腸，老爸說治咳嗽很有效的。可是他吃了四、五十年，還在吃，到底是有沒有效啊?還是已經上癮那種特殊味道?還是只是喜歡老媽為他買粉腸，為他燉雞屎藤，為他忙碌?

 ↑眼見雞屎藤從隔壁人家，爬上我家的五彩茉莉，又要爬上我家二樓啦!清除前先把它做個紀錄，也不枉從小就認識它!

 ↑《綱目拾遺》云：「搓其葉嗅之，有臭氣，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。」

 ↑雖然味道有點抱歉，但是還算是君子，不蹂躪它，屎味也不會隨便散發!這臭臭的味道其實可阻昆蟲、小動物的咬噬。因為具有這層防衛利器，加上果實多、繁殖力強、四處攀爬、纏勒他樹，雞屎藤還真是令人頭疼的植物呢!

 ↑雞屎藤

茜草科(Rubiaceae)雞屎藤屬(Paederia)

學名 :Paederia scandens(Lour.) Merr.
英文名 :Chinese fevervine、skunk-vine.

別名 : 雞矢藤、牛皮凍、紅骨蛇、仁骨蛇、五德藤、雞香藤、臭腥藤
雞糞藤、解暑藤、狗屁藤、皆治藤、斑鳩飯、五香藤(台灣)、清風藤(福建)

由這些別名可看出，台灣的"五香藤"福建的"清風藤"是禮遇了點。"狗屁藤"是粗魯了點。"解暑藤"可能是英文名Chinese fevervine的來源。"皆治藤"是指它可治多種疾病。

至於"牛皮凍"這別名，直覺與蘿藦科的"牛皮消"有關連，果然兩者都是藤本，葉子都對生，葉型又相似。在中醫裡兩者都有治療皮膚病(皮膚病抓久了有粗皮的現象)的功能。在"中草藥大全~雞屎藤"這篇文章裡，說「以牛皮消(即雞矢藤)1兩(鮮)....」。把牛皮凍誤植為牛皮消，也許兩者都多少具有消炎的功用吧!

 ↑雞屎藤的花苞長橢圓形，型似飯粒，所以有"斑鳩飯"之稱。可是家附近很多珠頸斑鳩，卻不曾看過有來啄食的現象。

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 ↑比較老的莖會呈現荒皮。

 ↑蔓藤莖有"右旋性纏繞"的現象。

 ↑這根與榕樹同時被鋸下的雞屎藤藤蔓，已經纏繞成粗壯的麻繩了!

 ↑細看雞屎藤的花其實蠻好看的，像個裝滿紅酒的酒杯。

 ↑花冠筒狀，先端五裂，裂片波浪狀，後翻。

花冠筒內紅色，有白色長絨毛。從正面只看到雌蕊柱頭。

 ↑花冠筒外側密布短絨毛。

 ↑這些絨毛可防水分蒸發，也可防昆蟲咬噬。

 ↑花萼綠色，杯狀，五裂。花冠掉落後花萼宿存，保護子房。茜草科皆是"子房下位"或稱"上位花"，即是花萼和花瓣著生在子房的上方。

 ↑花序為二至三回分歧圓錐狀聚繖花序，腋生。

 ↑橫向解剖，右邊可見有雙叉花柱。

 ↑縱向解剖，雄蕊花藥5枚。

 ↑花藥都躲在花冠筒裡。

 ↑花藥丁字型。

 ↑打開這朵花，花柱扭曲。

 ↑將花柱撥一下，可見花柱雙叉。

 ↑花絲線形，下半部著生在花冠筒，先端離生。花絲看起來好像2長3短。

 ↑可是多拆解幾朵，發現每朵花的花絲長短不一定。

 ↑這朵5枚花絲都一樣長。

 ↑3長2短

 ↑2長3短

 ↑托葉三角形，在兩個對生的葉柄之間。

 ↑托葉容易脫落。

 ↑托葉也是對生。

 ↑葉面深綠色，葉背淡綠色。葉面的中肋略凹下，而葉背的中肋凸起。

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 ↑花冠掉了，留下花萼和子房。

 ↑結果率相當高，每個果實的頂端，就是殘留的花萼

 ↑這串果實是2013.08.04摘下後，丟置現在2014.01.08，沒有黴掉。

 ↑球型核果，果肉已消失，留下外果皮和種子。

 ↑種子兩枚，一面平，一面略凸。

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