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東光村的金針是種來，取其心作金針筍的。
金針筍的小包裝，更清潔，更便利使用。
金針田
三種東光的特產~~金針筍、黑木耳、白精靈，
加豆干、紅蘿蔔、九層塔素炒。
豆干先炒，盛盤。白精靈、黑木耳再炒，盛盤。
金針筍、紅蘿蔔、九層塔最後炒。
全部一起入鍋，加香油，即可。
葷食者可用肉絲取代豆干，又加大蒜末。
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